ウコン

ウコンは鬱金とも書き、世界中で50種類ほどの仲間がいるショウガ科の多年草。高温多湿を好み、日本では沖縄産のウコンがなじみ深いですね。
日本では春ウコン（きょうおう）、秋ウコン（ウコン）、紫ウコン（ガジュツ）が知られていて、昔から沖縄では肝臓の妙薬として知られています。沖縄の暑い夏を乗り切るウコンのパワーは、未だすべて解き明かされてはいませんが、東洋医学の知恵が見直される流れの中で再び注目を集めています。