サメ軟骨

サメの軟骨は、コンドロイチンを多く含んでいることで知られています。コンドロイチンは体内でタンパク質と結びついて、コンドロムコ淡泊という形で、皮膚や血管、靱帯、眼球などに分布していますが、特に軟骨に多く含まれていることで知られています。
年をとると、膝や肘の関節が痛む肩が多いのですが、これはコンドイチンが不足しているために起こる場合が多いことで知られています。
階段の上り下りが辛い方におすすめです。